सामग्री: घोल के लिए:
- 1/4 कप दूध
- आधा कप गेहूं का आटा
- 1/3 कप पानी
- 1/8 कप पिघला हुआ बटर
- 1 टीस्पून शहद
- 1 टेबलस्पून तेल
- चुटकीभर नमक
- बटर आवश्यकतानुसार (सेंकने के लिए)
- 200 ग्राम पालक (बारीक़ कटा हुआ)
- 150 ग्राम फेटा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)- दोनों को मिक्स करके अलग रखें.
- घोल बनाने के लिए बाउल में बटर और तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- ध्यान रहे, गुठलियां न रहें. इस घोल को ढंककर फ्रिज में 2-3 घंटे तक रखें.
- धीमी आंच पर नॉनस्टिक पैन गर्म करें.
- तेल लगाकर 2 टेबलस्पून घोल डालें.
- किनारों पर बटर लगाएं. सुनहरा होने पर दूसरी तरफ़ पलटें.
- 1 टेबलस्पून फिलिंग रखकर क्रीप को फोल्ड करें और धीमी आंच पर सेंक लें.
- क्रीप को पलटें और बटर लगाकर दूसरी तरफ़ से भी सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
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