Holi Special- Dryfruit Thandai
ठंडई के बिना होली का मज़ा अधूरा है. यदि आप भी अपनों के संग होली का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ठंडई रेसिपी. सामग्रीः - 2 कप ठंडा दूध - आधा कप शक्कर की चाशनी या 3 टीस्पून शक्कर ठंडई का मसालाः - 1 टीस्पून व्हाइट पेपर पाउडर - 3 टीस्पून मगज (खरबूजे का बीज) - 1 टीस्पून गुलकंद - 1 टीस्पून सौंफ - आधा टीस्पून इलायची पाउडर - 2 टीस्पून मिक्स (काजू-पिस्ता-बादाम का) पाउडर विधिः - व्हाइट पेपर पाउडर, मगज, सौंफ और इलायची पाउडर मिलाकर पीस लें. - इसमें शक्कर की चाशनी व गुलकंद डालकर सिरप बनाएं. - ठंडे दूध में इस सिरप को डालकर शेक करें. - ठंडा करने के लिए आधे घंटे तक फ्रिज में रखें. - ड्रायफ्रूट्स पाउडर बुरककर सर्व करें.
Link Copied
