प्लेन राइस और मिक्स वेजीटेबल्स के कॉम्बिनेशन से बने तवा पुलाव को आप पार्टी रेसिपी के तौर पर ट्राई कर सकते हैं. अगर आपके घर में लेफ्टओवर राइस है, तो उससे भी आप तवा पुलाव आसानी से बना सकती हैं. यह पुलाव बनाने में भी बहुत आसान है.
सामग्री:
- 4 कप पका हुआ चावल
- 3 कप लंबाई में कटी ब्लांच की हुई मिक्स वेजीटेबल्स (शिमला मिर्च, गाजर, फूलगोभी, बेबीकॉर्न)
- 1 कप कॉर्नफ्लोर
- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- तलने के लिए तेल
- 3 टीस्पून बटर
- 3 टेबलस्पून कटी हुई सेलरी
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
- सब्ज़ियों पर नमक, कालीमिर्च पाउडर लगाकर रख दें.
- उन पर थोड़ा पानी छिड़ककर कॉर्नफ्लोर बुरकें.
- पैन में तेल गरम करके सब्ज़ियों को भून लें और अलग रखें.
- तवा गरम करके बटर पिघलाएं.
- चावल, नमक, भुनी हुई सब्ज़ियां और बची हुई सामग्री डालकर सर्व करें.
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