Leftover Zayka- Kachumber Bhel
बचे हुए सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर भेल. सामग्रीः - 1 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद - बचे हुए तरह-तरह के नमकीन - इमली की चटनी - हरी चटनी - हरा धनिया (कटा हुआ) - भुने हुए कुरमुरे - लाल मिर्च पाउडर - नमक स्वादानसार - थोड़ी-सी बारीक़ सेव विधिः - बाउल में नमकीन और कुरमुरा मिलाकर अलग रखें. - दूसरे बाउल में कचूंबर सलाद, हरी चटनी, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. - अब कुरमुरा और नमकीन मिलाकर जल्दी-जल्दी मिला लें. - सेव और हरे धनिया से सजाकर सर्व करें. विधि: कचूंबर सलाद बनाने के लिए: - बाउल में आधा टमाटर, आधा प्याज़ और आधी ककड़ी को काट लें. - इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. नोट: - इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.
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