मेन कोर्स आइडिया: सोया-कैबेज मसा...
मेनकोर्स में कुछ ईज़ी और क्विक रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें सोया-कैबेज मसाला (Soya-Cabbage Masala). सोया बीन वड़ी और कैबेज दोनों ही पौष्टिकता से भरपूर हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये मेनकोर्स आइडिया.
सामग्री:
- 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स (गरम पानी में भिगोए व निचोड़े हुए)
- 1 कप पत्तागोभी कटी हुई
- 1 टेबलस्पून तेल
- आधा टीस्पून जीरा, आधा टीस्पून राई
- थोड़े-से करीपत्ते
- 2 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- थोड़ा-सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके जीरा-राई का छौंक लगाएं.
- करीपत्ता, हरी मिर्च, सोया ग्रेन्यूल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर ढंककर पत्तागोभी के पकने तक पकाएं.
- हरे धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.
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मेन कोर्स आइडिया: सोया-कैबेज मसाला (Main Course Idea: Soya-Cabbage Masala)
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Meri Saheli Hindi Magazine
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