- 10 पापड़ी (रेडीमेड)
- 1 कच्चा आम (कैरी)
- 1 प्याज़
- 1 टमाटर
- 1 हरी मिर्च
- आधा कप कुरमुरा
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1 कप सेव
- नमक स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- नींबू का रस आवश्यकतानुसार
- थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून मैंगो पल्प
- प्याज़, टमाटर, कैरी, हरी मिर्च, हरा धनिया को बारीक काट लें.
- अब सर्विंग प्लेट में पापड़ी को अरेंज करें.
- फिर पापड़ी के ऊपर कुरमुरा, प्याज़, टमाटर, कैरी, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, हरा धनिया बुरकें.
- फिर चम्मच से मैंगो पल्प डालकर सेव बुरकें.
- आख़िर में नींबू का रस निचोड़कर सर्व करें.
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