सामग्री:
- 5 कॉर्न टॉर्टिलाज़
- 1 प्याज़ (स्लाइस में कटा हुआ)
- आधा कप रिफ्राइड बीन्स
- आधा कप प्रोसेस्ड चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- थोड़े-से लेट्यूस लीव्स
- 3 टमाटर (स्लाइस कटे हुए)
- थोड़ी-सी सॉर क्रीम
- थोड़ा-सा हरा प्याज़ (कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 कप पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पूून हरा धनिया (कटा हुआ)
- आधा टेबलस्पूून तेल
- नमक स्वादानुसार
- एक पैन में तेल गरम करके प्याज़ डालकर भून लें.
- टमाटर और हरा धनिया डालकर भून लें.
- पनीर के टुकड़े और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और आंच से उतार लें.
- पैन में तेल गरम करके कॉर्न टॉर्टिला को डीप फ्राई करके अलग रखें.
- हर एक टॉर्टिला पर रिफ्राइड बीन्स और प्रोसेस्ड चीज़ फैलाएं.
- पनीर वाला मिश्रण फैलाकर लेट्यूस लीव्स, प्याज़ और टमाटर के स्लाइस रख दें.
- सॉर क्रीम और हरे प्याज़ से सजाकर सर्व करें.
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