मॉनसून स्नैक: कॉर्न लॉलीपॉप (Mon...

मॉनसून स्नैक: कॉर्न लॉलीपॉप (Monsoon Snack: Corn Lollipop)

बारिश में गरम-गरम मसाला चाय के साथ अगर गरम और टेस्टी स्नैक्स मिल जाए, तो मन ख़ुश हो जाता है. यदि आप भी घर बैठे-बैठे ये मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये क्रिस्पी कॉर्न लॉलीपॉप खाने में ये लॉलीपॉप जितने टेस्टी होते हैं, बनाने में भी उतने ही आसान भी हैं.

Corn Lollipop

सामग्री:

  • आधा कप कॉर्न (दरदरा पिसा हुआ)
  • आधा कप ब्रेड क्रम्स
  • 1 शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
  • साढ़े तीन टेबलस्पून पत्तागोभी (बारीक़ कटी हुई)
  • 1 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
  • 1 टेबलस्पून हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट
  • 2 आलू (उबले और मैश किए हुए)
  • 1 कप नूडल्स (उबले हुए)
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • कॉर्न, ब्रेड क्रम्स, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, प्याज़, हरी मिर्च-अदरक का पेस्ट, उबले आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. इस मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर लॉलीपॉप का शेप दें.
  • उबले हुए नूडल्स में लपेटकर डीप फ्राई करें.
  • सुनहरा होने पर निकालकर इसके बीच में स्टिक लगाएं और एल्युमिनियम फॉइल में लपेटकर गरम-गरम लॉलीपॉप को सेजवान सॉस के साथ सर्व करें.

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