सामग्री:
- ब्रेड की 4 स्लाइसेस का चूरा
- आधा कप चावल का आटा
- 1/4 कप सूजी
- 3/4 कप फेंटा हुआ दही
- 3 हरी मिर्च और 1 प्याज़ (दोनों कटे हुए)
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- पालक के 7-8 पत्ते (ब्लांच करके काटी हुई)
- आधा-आधा टीस्पून चाट मसाला और जीरा
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- यदि ज़रूरत हो, तो 1-2 टेबलस्पून पानी मिलाएं.
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर उन्हें थोड़ा-सा चपटा कर लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके इन्हें धीमी आंच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
- चाहें तो प्रीहीट अवन में 25 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें.
- नारियल चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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