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मॉनसून स्नैक्स: फ्राइड मोज़रेला स्टिक्स (Monsoon Snacks: Fried Mozzarella Sticks)

By Poonam Sharma in Veg , Snacks & Starters , Kids
मॉनसून (Monsoon) में गरम-गरम टिक्की कबाब और पकौड़े खाने का मज़ा ही अलग है. अगर आपका मूड कुछ ऐसे ही खाने का है, तो क्यों न मोज़रेला स्टिक्स (Mozzarella Sticks) ट्राई की जाए. मोज़रेला चीज़ का टेस्टी फ्लेवर आपके मुंह में पानी ला देगा. तो फिर देर किस बात की.
सामग्री:
- 200 ग्राम मोज़रेला चीज़ (लंबाई में काटकर फ्रिज में रखे हुए)
घोल के लिए:
- 100 ग्राम मैदा
- 3 टेबलस्पूून कॉर्नफ्लोर
- आधा-आधा टीस्पूून ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स
- 1/4 टीस्पूून कालीमिर्च पाउडर
- आधा टीस्पूून कैप्सिको सॉस
- नमक स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
अन्य सामग्री:
- 2 कप सूखे ब्रेड का चूरा
- तलने के लिए तेल
विधि:
- घोल की सामग्री मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- मोज़रेला चीज़ स्टिक को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेटकर आधा घंटा फ्रिज में रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके चीज़ स्टिक को क्रिस्पी होने तक तल लें.
- टोमैटो सॉस के साथ तुरंत सर्व करें.
और भी पढ़ें: मॉनसून स्नैक्स: कॉर्न फ्रिटर्स (Monsoon Snacks: Corn Fritters)
Summary
Recipe Name
Fried Mozzarella Sticks (फ्राइड मोज़रेला स्टिक्स)
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
Published On