सामग्री:
- 4 आलू (उबले हुए)
- 1 प्याज़
- 7-8 लहसुन की कलियां, थोड़ा-सा हरा धनिया (तीनों बारीक़ कटे हुए)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार
- 10-15 काजू (बारीक़ कटे हुए)
- सेंकने के लिए तेल
- उबले आलू में नमक मिलाकर मैश कर लें.
- एक अन्य बाउल में प्याज़, लहसुन और हरा धनिया मिक्स करें.
- चिकनाई लगे हाथों से आलू का पेस्ट लेकर थोड़ी-सी स्टफिंग रखकर टिक्की का शेप दें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर इन टिक्कियों को सुनहरा व क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- सॉस या चटनी के साथ सर्व करें.
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