नरम दिल कबाब - Cheese Paneer Kabab
सामग्री: 150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ), 1-1 टीस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और फ्रेश क्रीम, 3-4 काजू (बारीक़ कटे हुए), 1-1 टीस्पून कटा हुआ अदरक, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर, 3 हरी मिर्च (कटी हुई), 2 टीस्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर, आधा कप कॉर्नफ्लेक्स (दरदरा पिसा हुआ), तलने के लिए तेल, नमक स्वादानुसार. विधि: एक बाउल में पनीर, चीज़, काजू, क्रीम, अदरक, हरी मिर्च, नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर टिक्की बना लें. इन टिक्कियों को कॉर्नफ्लेक्स में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. टोमैटो केचअप और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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