नवरात्रि स्पेशल: फलाहारी ड्राई फ्रूट नमकीन (Navratri Special: Falahari Dry Fruit Namkeen)

व्रत में चाय के साथ कुछ हेल्दी और टेस्टी स्नैक खाने का मूड है, तो ट्राई करें ये फलाहारी ड्राई फ्रूट नमकीन. [caption id="attachment_231694" align="alignnone" width="300"] Photo Caption: whiskaffair[/caption] सामग्री:

• 2 टेबलस्पून देसी घी
• 2 कप मखाना
• आधा-आधा कप बादाम और काजू
• 3 टेबलस्पून मगज के बीज
• 1/4 कप सुखा नारियल (लंबाई में कटे हुए)
• थोड़े-से करीपत्ते
• सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि:

• पैन में घी गरम मखाना डालकर क्रिस्पी होने तक भून लें.
• आंच से उतार कर अलग रखें.
• इसी पैन में आधा टेबलस्पून घी गरम करके मगज के बीज, बादाम और काजू डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• आंच से उतार लें.
• बचा हुआ घी गरम करके करीपत्ते और नारियल को भी भूनकर निकल लें.
• एक बाउल में सारी सामग्री को मिलाकर टॉस करें.
• एयर टाइट कंटेनर में भरकर रखें.tea time

और भी पढ़ें: फराली स्नैक्स: कच्चे केले के कटलेट्स (Farali Snacks: Raw Banana Cutlets)