नवरात्रि स्पेशल: राजगिरा परांठा (Navratri Special: Rajgira Paratha)

उपवास के दौरान कुछ डिफरेंट और टेस्टी फूड खाना चाहते हैं, तो राजगिरा परांठा ट्राई कर सकते हैं. बनाने में आसान और खाने में बेहद लज़ीज़. तो फिर देर किस बात की, चलिए बनाते हैं राजगिरा परांठा. [caption id="attachment_201449" align="alignnone" width="600"] Photo Credit: pinterest[/caption] सामग्री:

• 1 कप राजगिरे का आटा
• 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1 उबला और मैश किया हुआ आलू
• आधा टेबलस्पून अदरक की पेस्ट
• 1-1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) और दही
• घी आवश्यकतानुसार
• पानी आवश्यकतानुसार
• सेंधा नमक स्वादानुसार

विधिः

• घी और पानी को सामग्री को अच्छी तरह मिला लें.
• आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें. 5-7 मिनट तक ढंककर रखें.
• लोई लेकर बेल लें नॉन स्टिक तवे पर डालकर घी लगाकर दोनों तरफ सेंक लें.
• दही या चाय साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: नवरात्रि स्पेशल: आलू का हलवा (Navratri Special: Aloo Ka Halwa)   ई-बुक ख़रीदने के लिए यहां पर क्लिक करें- 150 Upwas Ke Vyanjan (E-Book)