सामग्रीः
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
- आधा कप मकई के दाने
- 4 ब्रेड स्लाइसेस
- 2 प्याज़ बारीक कटे हुए
- आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 2 टीस्पून नींबू का रस
- 3 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 1 टेबलस्पून टोमैटो केचअप
- तलने के लिए तेल
- नमक स्वादानुसार
- पैन में तेल गरम करके प्याज़, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, कालीमिर्च पाउडर और नींबू का रस डालकर 2 मिनट तक भूनें.
- फिर मकई के दाने, पनीर, टोमैटो केचअप और नमक मिलाएं.
- आंच से उतारकर ठंडा करें.
- ब्रेड के किनारे काटकर बेलन से बेलें.
- फिर पनीर वाले मिश्रण को ब्रेड पर फैलाकर रोल करें.
- कॉर्नफ्लोर का घोल बनाकर थोड़ा-सा नमक मिलाएं.
- रोल को कॉर्नफ्लोर के घोल में डिप करके गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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