पार्टी या त्योहारों त्योहारों के अवसर पर मेहमानों के लिए स्पेशल मेनकोर्स फाइनल किया कि नहीं, अगर नहीं तो पनीर कोफ्ता (Paneer Kofta) ट्राई करें. यह डिश बनाने में बहुत आसान है. आपके मेहमान आपके तारीफ़ किए बगैर नहीं रह पाएंगे. तो हम आपको बता रहे हैं, पनीर कोफ्ता बनाने की विधि:
सामग्री:
कोफ्ते बनाने के लिए:
1 लौकी (कद्दूकस करके पानी निचोड़ी हुई)
आधा कप पनीर (मैश किया हुआ)
6 टेबलस्पून बेसन
1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
1 अदरक का टुकड़ा
1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर
आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
तलने के लिए तेल
नमक स्वादानुसार
ग्रेवी के लिए:
4 प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
7 टमाटर (कद्दूकस किए हुए)
2 टमाटर की प्यूरी, 2 कप पानी
1 बड़ा अदरक का टुकड़ा (कुटा हुआ)
3 टीस्पून धनिया पाउडर,
आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और जीरा