पार्टी स्नैक आइडियाज: ग्रीन चटनी...

आज हम आपके लिए लाएं हैं एक ऐसी डिश, जिसे आप पार्टी के मेनू में शामिल कर सकती हैं. झटपट बनने वाला यह स्नैक खाने में बहुत टेस्टी होता है. खाने के बाद मेहमान आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे, तो फिर घर में होने वाली पार्टी के लिए बनाएं ग्रीन चटनी चीज़ बॉल्स.

सामग्री:

• 5 उबले और मैश किए हुए आलू,
• 1 कप ब्रेड का चूरा
• आधा कप मोज़रला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 1 टेबलस्पून भुना-पिसा धनिया-जीरा पाउडर
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• 2 टेबलस्पून मैदा
• 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल
• हरी चटनी के लिए: 1 गड्डी हरा धनिया
• 4 हरी मिर्च
• 1 नींबू का रस
• नमक स्वादानुसार
• 5 कलियां लहसुन की
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा

विधिः हरी चटनी के लिए:

• मिक्सी में सारी सामग्री को मिलाकर पीस लें.

चीज़ बम बनाने के लिए:

• मैश आलू, ब्रेड का चूरा (थोड़ा-सा अलग बचाकर रखें).
• धनिया-जीरा पाउडर, चीज़, चाट मसाला, स्वादानुसार हरी चटनी मिक्स करके मीडियम साइज के बॉल्स बना लें.
• अब मैदे का पतला घोल बनाकर उसमें नमक और चिली फ्लेक्स डालें.
• इन बॉल्स को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
• गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें.

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