Party Snacks- Crispy Flower
रोज़ाना एक ही तरह के स्नैक्स खाते हुए यदि बोर हो गए हैं, तो उसे दें एक लुक और एक नया टेस्ट. तो ट्राई करें ये क्रिस्पी स्नैक्स. सामग्री: फ्लावर बनाने के लिए: - 4 कप मैदा - 8 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर - 4 चुटकी सोडा - 1 टीस्पून नमक - 16 टीस्पून तेल (मोयन के लिए) - 8-10 बूंदें फूड कलर (इच्छानुसार) - 4 टीस्पून चिली फ्लेक्स - 4 टीस्पून ऑरिगेनो - पानी आवश्यकतानुसार. अन्य सामग्री: - 2 टीस्पून मैदा पेस्ट - 8 टीस्पून स़फेद तिल - तलने के लिए तेल. विधि: - फ्लावर बनाने की सारी सामग्री को मिलाकर नरम आटा गूंध लें. - 10 मिनट तक ढंककर रखें. - लोई लेकर छोटी पूरी की तरह बेलें. - कटर से काटकर फ्लावर का शेप दें. - किनारों को मैदा पेस्ट चिपकाएं. (जैसा कि चित्र में दिया गया है). - बीच में मैदा पेस्ट लगाकर ऊपर से तिल बुरकें. - कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर इन फ्लावर्स को क्रिस्पी होने तक तल लें. - आंच से उतारकर ठंडा होने दें. नोट: - इन फ्लावर्स को एयर टाइट कंटेनर में भरकर 15 दिन तक सुरक्षित रख सकते हैं.
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