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पॉप्युलर स्ट्रीट फूड: चायनीज़ पकौड़ा (Popular Street Food: Chinese Pakoda)

By Poonam Sharma in Veg , Snacks & Starters , Chinese
स्ट्रीट फूड का मज़ा लेना चाहते हैं, तो आपको बाहर जाने की ज़रूरत नहीं है. आप घर पर भी मार्केट जैसा टेस्टी फूड बना सकते हैं. बस ज़रूरत है, तो थोड़ी-सी तैयारी की. तो फिर देर किस बात की…
सामग्री:
- 2 कप पत्तागोभी, 1 शिमला मिर्च, 1/4 कप हरी प्याज़, 2 हरी मिर्च (चारों बारीक़ कटे हुए), 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
- 2 टेबलस्पून मैदा
- आधा कप कॉर्नफ्लोर
- 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- नमक, लाल मिर्च पाउडर व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
और भी पढ़ें: चायनीज़ वेज रोल: पॉप्युलर स्ट्रीट स्नैक्स (Chinese Veg Roll: Popular Street Snacks)
विधि:
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- कड़ाही में तेल गरम करके पकौड़े डालकर सुनहरा व क्रिस्पी होने तक तल लें.
- शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: चायनीज़ समोसा: इंडो-चायनीज़ फ्लेवर (Chinese Samosa: Indo-Chinese Flavour)
Summary
Recipe Name
Chinese Pakoda (चायनीज़ पकौड़ा)
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
Published On
Average Rating
1.5















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