मिर्ची पकौड़ा राजस्थान का मोस्ट प्रॉप्युलर स्ट्रीट फूड है. इसे जोधपुरी मिर्ची वड़ा भी कहते हैं. आप इसे ब्रेकफास्ट या टी टाइम पर स्नैक्स के तौर पर बनाकर सर्व कर सकते हैं, ये वड़ा रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें.
सामग्री:
12 हरी मिर्च (बड़ी व मोटी)
1 कप आलू (उबले व मसले हुए)
आधा-आधा टीस्पून जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला