राइस कॉर्नर: मैक्सिकन चीज़ी पेपर राइस (Rice Corner: Mexican Cheesy Pepper Rice)

प्लेन राइस को दें चीज़ी टिवस्ट. राइस, चीज़ और कालीमिर्च का फ्लेवर आपको देगा एक नया टेस्ट. अब हर बाइट में लें चीज़ का मज़ा. छुट्टी के दिन आप चाहें तो इसे साइड डिश या मेनकोर्स के तौर पर भी बना सकती हैं. सामग्री: चावल के लिए:

• 1 कप चावल
• 2 टेबलस्पून तेल
• नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

अन्य सामग्री:

• 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च (लंबाई में कटी हुई)
• 1 प्याज़ (स्लाइस में कटा हुआ)
• 4 कलियां लहसुन की (क्रश किए हुए)
• 2-2 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और बटर
• नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि: चावल बनाने के लिए:

• चावल को 25 मिनट तक भिगोकर पानी निथार लें.
• एक पैन में तेल गरम करके चावल डालकर भून लें.
• 2 कप पानी, कालीमिर्च पाउडर और नमक डालकर ढंककर पकाएं.

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