राइस इडली: साउथ इंडियन ज़ायक...

राइस इडली: साउथ इंडियन ज़ायका (Rice Idli: South Indian Zayka)

ब्रेकफास्ट में कुछ अलग और टेस्ट बनाना चाहती हैं, तो साउथ इंडियन राइस इडली (Rice Idli) बेस्ट ऑप्शन है. यह इंस्टेंट और क्विक रेसिपी है, जिसे बनाने के लिए कुछ विशेष तैयारी की ज़रूरत नहीं होती. आप चाहें तो इसे बच्चों को टिफिन में भी दे सकती हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट रेसिपी.

Rice Idli, South Indian Zayka
सामग्री:

  • 1 कप चावल पका हुआ
  • 1 कप कच्चा चावल
  • आधा कप उड़द दाल (2 घंटे पानी में भिगोई हुई)
  • स्वादानुसार नमक

और भी पढ़ें: साउथ इंडियन नीर डोसा

विधि:

  • दोनों प्रकार के चावल और उड़द दाल को मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
  • अब मिश्रण में नमक डालकर रातभर खमीर उठने के लिए रख दें.
  • इडली के सांचे में थोड़ा-सा तेल लगाकर मिश्रण डालें और 10 मिनट तक स्टीम करें.
  • नारियल की चटनी और सांबर के साथ गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: रवा डोसा

Summary
recipe image
Recipe Name
राइस इडली: साउथ इंडियन ज़ायका (Rice Idli: South Indian Zayka)
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)