South Indian Breakfast- Poha Dosa
ब्रेकफास्ट में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो मज़ा लीजिए इस साउथ इंडियन डिश का. सामग्रीः - 1 बाउल भुना हुआ पोहा पाउडर - 2 टेबलस्पून हरी मिर्च का पेस्ट - आधा बाउल बारीक़ कटा पालक - छाछ आवश्यकतानुसार - तेल आवश्यकतानुसार - नमक स्वादानुसार. विधिः - बाउल में पोहा पाउडर, छाछ, नमक, हरी मिर्च का पेस्ट और पालक मिलाकर घोल बना लें - ढंककर 4 घंटे तक रखें. - नॉनस्टिक पैन थोड़ा-सा तेल लगाकर 1 टेबलस्पून डोसे का घोल फैलाएं. - तेल लगाकर दोनों तरफ़ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें. - नारियल चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें. Content: - 1 bowl roasted poha powder - 2 tbsp green chili paste - half bowl finely chopped spinach - as needed as needed - As per oil requirement - According to salt flavor Method: - Make pudding with poha powder, buttermilk, salt, green chilli paste and spinach in bowl - Cover and hold for 4 hours. - Spoon a nonstick pan with a little oil and spread 1 tablespoon dosa solution. - Apply oil and bake on both sides till crypi. Serve hot with coconut chutney.
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