स्पाइसी क्रीमी पनीर टाकोस (Spicy...

सामग्री

7-8 रोटी

स्टफिंग के लिए

1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

1-1 लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च (तीनों बारीक़ कटी हुई)

2-2 टेबलस्पून टैको मसाला और पानी

नमक और नींबू का रस स्वादानुसार

1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

क्रीमी डिप बनाए के लिए

1 कप गाढ़ा दही (पानी निथारा हुआ)

आधा कप हरा धनिया (कटा हुआ)

2-2 हरी मिर्च और लहसुन

नमक स्वादानुसार

सारी सामग्री को मिलाकर ब्लेंड कर लें.

विधि

मेरिनेशन के लिए

बाउल में नींबू का रस, टैको मसाला, ऑलिव ऑयल और पानी डालकर फ्लफी होने तक फेंट लें.

पनीर और सब्ज़ियां मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें.

फिर पैन को गरम करके थोड़ा-सा ऑलिव ऑयल डालकर पनीरवाला मिश्रण डालें और 4-5 मिनट तक पकाएं.

शिमला मिर्च के नरम होने पर आंच बंद कर दें.

टाकोस बनाने के लिए

रोटी को अवन में गरम करें.

क्रीमी डिप फैलाकर रोटी को हल्का-सा मोड़ लें.

पनीरवाला मिश्रण फैलाकर सर्व करें.

 

 

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