स्पाइसी फ्लेवर: वेज ओट्स पुलाव (Spicy Flavour: Veg Oats Pulav)

रोज़-रोज़ फ्राइड फूड खाते हुए यदि बोर हो गए हैं और कछ सिंपल व ईज़ी रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं,तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. वेज ओट्स पुलाव (Veg Oats Pulav) इंस्टेंट पुलाव बनाने में आसान भी है और खाने में टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी व स्पाइसी पुलाव. सामग्रीः

• 1 कप ओट्स
• 1 कप मटर के दाने
• 1 गाजर (बारीक़ कटी हुई)
• 2 फ्रेंच बीन्स (बारीक़ कटी हुई)
• 1 टीस्पून जीरा
• आधा प्याज़ (कटा हुआ),
• 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• नमक और नींबू का रस स्वादानुसार
• 2-2 लौंग और साबूत कालीमिर्च
• 1 तेजपत्ता
• थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
• 2 टीस्पून घी

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• कड़ाही में घी गरम करके जीरा, लौंग, साबूत कालीमिर्च और तेजपत्ते का तड़का लगाएं.
• इसमें ओट्स, प्याज़, गाजर और मटर डालकर भूनें.
• फिर अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और कालीमिर्च पाउडर डालकर भूनें.
• स्वादानुसार नमक और 2 कप पानी मिलाकर पकने तक ढंक दें.
• हरा धनिया और नींबू का रस डालकर परोसें.

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