सामग्रीः
- 250 ग्राम बेसन
- 3 टुकड़े दालचीनी के
- 10 लौंग
- 10 साबूत कालीमिर्च
- आधा टीस्पून अजवायन
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून व्हाइट मिर्च पाउडर,
- 1 टीस्पून काला नमक
- 1 टीस्पून हींग पाउडर
- डेढ़ टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- चुटकीभर सोडा बाई कार्ब
- 5 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- दालचीनी, लौंग और कालीमिर्च को मिक्सर में पीस लें.
- बाउल में सारी सामग्री, पिसा मसाला और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गूंध लें.
- चिकनाई लगे सांचे में भरकर सेव बनाएं.
- गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- काला नमक छिड़ककर सर्व करें.
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