सामग्री:
- 1 बेसिक आइस्क्रीम
- 250 ग्राम काले अंगूर
- आधा कप क्रीम
- 1/4 टीस्पून ब्लैक करंट एसेंस
- बेसिक आइस्क्रीम के टुकड़े करके क्रीम के साथ अच्छी तरह फेंटें (फेंटने के लिए हमेशा बीटर का इस्तेमाल करें).
- काले अंगूर को हल्का-सा क्रश करके 1 टेबलस्पून शक्कर के साथ उबाल लें.
- ठंडा करके क्रश कर लें.
- क्रश किए हुए काले अंगूर और ब्लैक करंट एसेंस मिलाकर फिर से फेंटें.
- एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रीज़र में जमने के लिए रख दें.
- आधा लीटर दूध
- 1 टेबलस्पून जीएमएस पाउडर
- चुटकीभर सीएमसी
- 7 टेबलस्पून शक्कर
- 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 3 टेबलस्पून कोको पाउडर
- 3 टेबलस्पून ड्रिंकिंग चॉकलेट
- सभी सामग्री को एक बर्तन में अच्छी तरह मिलाएं.
- मिश्रण को तेज़ आंचपर रखकर लगातार चलाएं.
- एक उबाल आने पर आंच धीमी करके 5 मिनट तक पकाएं.
- अब इसे आंच से उतारकर पूरी तरह ठंडा होने दें.
- फिर इसे एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रीज़र में जमने के लिए रख दें.
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