सामग्रीः
- 120 ग्राम मैदा
- आधा टीस्पून फ्रूट सॉल्ट
- डेढ़ टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 60 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
- 1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- थोड़ा-सा दूध
- चिकनाई लगे केक टिन पर मैदा छिड़कें.
- अब मैदे में फ्रूट सॉल्ट और बेकिंग पाउडर मिलाकर छान लें.
- मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर बीटर से अच्छी तरह बीट करें (फेंटें).
- थोड़ा-सा दूध भी मिला लें.
- अब कद्दूकस की हुई गाजर और मैदे वाला मिश्रण मिलाकर हल्के हाथों से फेंटें.
- प्रीहीटेड अवन में 35-40 मिनट बेक करें.
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