स्वीट बाइट: कैरट केक (Sweet Cake: Carrot Cake)

ज़रूरी नहीं कि केक (Cake) हमेशा बर्थडे, एनीवर्सी या दूसरे ओकेज़न पर ही खाया जाए. आपका जब मन करें, आप तभी बनाकर खा सकते हैं. क्योंकि हम यहां पर बता रहे कैरेट केक (Carrot Cake) बनाने की आसान विधि. आप इसे कभी भी बनाकर बच्चों को ही नहीं, बड़ों को भी बनाकर खिला सकते हैं.

Carrot Cake

सामग्रीः

  • 120 ग्राम मैदा
  • आधा टीस्पून फ्रूट सॉल्ट
  • डेढ़ टीस्पून बेकिंग पाउडर
  • 60 ग्राम मक्खन
  • 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
  • 1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
  • थोड़ा-सा दूध

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विधिः

  • चिकनाई लगे केक टिन पर मैदा छिड़कें.
  • अब मैदे में फ्रूट सॉल्ट और बेकिंग पाउडर मिलाकर छान लें.
  • मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर बीटर से अच्छी तरह बीट करें (फेंटें).
  • थोड़ा-सा दूध भी मिला लें.
  • अब कद्दूकस की हुई गाजर और मैदे वाला मिश्रण मिलाकर हल्के हाथों से फेंटें.
  • प्रीहीटेड अवन में 35-40 मिनट बेक करें.

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Carrot Cake (कैरट केक)
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