सामग्री:
- 400 ग्राम मोज़रेला चीज़ (1 इंच मोटे और 4 इंच लंबे स्लाइसेस में कटा हुआ)
- ढाई टेबलस्पून मैदा
- ढाई टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 2 टीस्पून मिक्स हर्ब्स
- 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स
- थोड़ा-सा ब्रेड का चूरा
- तलने के लिए तेल
- मोज़रेला चीज़ स्लाइस पर थोड़ा-सा मैदा बुरककर अच्छी तरह मिक्स करें.
- बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक, कालीमिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स और थोड़ा-सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- चीज़ स्लाइसेस को मैदे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें.
- 30 मिनट तक फ्रीज़र में रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके इन चीज़ स्लाइसेस को सुनहरा होने तक तल लें.
- टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
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