टी-टाइम स्नैक: पोटैटो-चीज़ क्रोकेट्स (Tea-Time Snack: Potato-Cheese Croquettes)

शाम की चाय के साथ गरम-गरम और ख़ास स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो पोटैटो-चीज़ क्रोकेट्स बना सकते हैं. आलू, चीज़ और ब्रेड क्रम्ब्स वाले ये चटपटे और टेस्टी स्नैक्स बच्चे और बड़ों को बहुत अच्छे लगते हैं. तो चलिए आज ट्राई करते हैं क्विक और टेस्टी पोटैटो-चीज़ क्रोकेट्स. सामग्री:

• 4 आलू (उबले और कद्दूकस किए हुए)
• आधा कप प्रोसेस्ड चीज़ ( कद्दूकस किया हुआ)
• 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
• 2 हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई)
• आधा टीस्पून रेड चिली पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• आधा कप ब्रेड का चूरा
• 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
• तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार

विधिः

• तलने के लिए तेल और थोड़ा-सा कॉर्नफ्लोर छोड़कर बची हुई सारी ग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाएं.
• इस मिश्रण से मीडियम साइज़ की टिक्की बनाएं.
• बचे हुए कॉर्नफ्लोर में इन टिक्कियों को अच्छी तरह से लपेट लें और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
• गरम-गरम क्रोकेट्स को टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

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