सामग्री:
- आधा कप चने की दाल (6-7 घंटे भिगोकर, पानी निथारकर दरदरी पिसी हुई)
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- आधा इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा टीस्पून धनिया पाउडर
- चुटकीभर हींग
- तलने के लिए तेल
- तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिला लें.
- चिकनाई लगे हाथों से टिक्की बनाएं और मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके वड़ों सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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