Vrat Special- Farali Aloo Khichdi
व्रत में बनाएं आलू और सामक के चावल की खिचड़ी. यह डिश बनाने में बेहद ईज़ी और टेस्टी है, तो तुरंत ट्राई करें ये रेसिपी. सामग्री: - 1 कप सामक के चावल (धुले हुए) - 1 आलू (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ) - 1 टीस्पून जीरा - 1 टुकड़ा दालचीनी - 2 हरी इलायची - 2 हरी मिर्च (कटी हुई) - थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून घी - 2 टीस्पून सेंधा नमक - 2 कप पानी विधि: - एक पैन में घी गरम करके जीरा, इलायची और दालचीनी डालकर ख़ुशबू आने तक भून लें. - आलू, चावल, हरी मिर्च और नमक डालकर 5 मिनट तक भून लें. - आवश्यकतानुसार पानी डालकर उबाल लें. - उबाल आने पर आंच धीमी करके ढंककर पानी सूखने तक पकाएं. - हरे धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.
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