यम्मी बाइट: इंस्टेंट ब्रेड ...
घर आए मेहमानों के लिए कुछ ईज़ी स्वीट रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड रसमलाई बेस्ट ऑप्शन है. ब्रेड, बर्फी, बादाम और पिस्ता बनने वाले रसमलाई को आप 1 दिन पहले भी बनाकर रख सकते हैं. किट्टी पार्टी, वीकेंड पार्टी और किड्स पार्टी के लिए आप इसे स्वीट डिश के तौर पर बना सकते हैं.
सामग्रीः
- 10 स्लाइस ब्रेड
- 2 लीटर दूध
- 4 बर्फी
- 1 कप शक्कर
- 4 टेबलस्पून घी
- गार्निशिंग के लिए बादाम और पिस्ता
- चुटकीभर केसर
- सिल्वर वर्क, गुलाब की पंखुड़ियां
और भी पढ़ें: यम्मी बाइट: पोहा फिरनी (Yummy Bite: Poha Firni)
विधिः
- कटोरी से ब्रेड के छोटे गोल टुकड़े काट लें.
- आधा कप शक्कर में पानी मिलाकर चाशनी बना लें.
- दूध को गाढ़ा होने तक उबालें.
- इसमें बर्फी और बची हुई शक्कर मिलाकर उबालें. तवा गर्म करके ब्रेड के टुकड़ों को घी लगाकर अच्छी तरह सेंकें.
- अब इन्हें चाशनी में डुबोकर निकाल लें.
- बची हुई चाशनी को रसमलाई में मिला लें.
- अब ब्रेड के टुकड़ों को रसमलाई में मिला लें.
- बादाम, पिस्ता और केसर बुरकें. सिल्वर वर्क और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करके सर्व करें.
और भी पढ़ें: स्वीट ट्रीट: गिल-ए-फिरदौस (Sweet Treat: Gil-E-Firdaus)
Summary
Recipe Name
Instant Bread Rasmalai
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
Published On