घर आए मेहमानों के लिए कुछ ईज़ी स्वीट रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो ब्रेड रसमलाई बेस्ट ऑप्शन है. ब्रेड, बर्फी, बादाम और पिस्ता बनने वाले रसमलाई को आप 1 दिन पहले भी बनाकर रख सकते हैं. किट्टी पार्टी, वीकेंड पार्टी और किड्स पार्टी के लिए आप इसे स्वीट डिश के तौर पर बना सकते हैं.
सामग्रीः
- 10 स्लाइस ब्रेड
- 2 लीटर दूध
- 4 बर्फी
- 1 कप शक्कर
- 4 टेबलस्पून घी
- गार्निशिंग के लिए बादाम और पिस्ता
- चुटकीभर केसर
- सिल्वर वर्क, गुलाब की पंखुड़ियां
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विधिः
- कटोरी से ब्रेड के छोटे गोल टुकड़े काट लें.
- आधा कप शक्कर में पानी मिलाकर चाशनी बना लें.
- दूध को गाढ़ा होने तक उबालें.
- इसमें बर्फी और बची हुई शक्कर मिलाकर उबालें. तवा गर्म करके ब्रेड के टुकड़ों को घी लगाकर अच्छी तरह सेंकें.
- अब इन्हें चाशनी में डुबोकर निकाल लें.
- बची हुई चाशनी को रसमलाई में मिला लें.
- अब ब्रेड के टुकड़ों को रसमलाई में मिला लें.
- बादाम, पिस्ता और केसर बुरकें. सिल्वर वर्क और गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करके सर्व करें.
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Summary
Recipe Name
Instant Bread Rasmalai
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
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