बचे हुए राइस को वेस्ट करने की बजाय चलिए बनाते है एक अलग तरीके से. फटाफट बनने वाला ये मसाला राइस खाने में बहुत टेस्टी होता है.
सामग्री:
- 1 कप पका हुआ चावल
- 1 प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1 टीस्पून जीरा
- 2 टेबलस्पून घी
- 1-1 टेबलस्पून शिमला मिर्च (कटी हुई) और कद्दूकस की हुई गाजर
- नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी
पाउडर और गरम मसाला पाउडर (सभी स्वादानुसार) - 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2- 3 हरी मिर्च
- 1 प्याज़ (लंबाई में काटकर तला हुआ)
- विधि:
- पैन में घी गर्म करके जीरा, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- शिमला मिर्च, टमाटर और गाजर डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
- सारे पाउडर मसाले और नमक डालकर पैन के तेल छोड़ने तक भून लें.
- पका हुआ चावल मिक्स करके 2 मिनट तक भून लें.
- हरे धनिए और तले हुए प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.
Link Copied
