वैसे तो आपने आइसक्रीम के कई फ्लेवर ट्राई टेस्ट किये होंगे, लेकिन इस बार हम आपको बता रहे हैं कुछ अलग तरह की आइसक्रीम बनाने की विधि-
सामग्री:
- 5 स्कूप वेनीला आइस्क्रीम (फ्रीज़र में रखी हुई एकदम चिल्ड)
- सवा कप मैदा
- डेढ़ कप पानी
- तलने के लिए तेल
- थोड़ा-सा कॉर्नफ्लेक्स का चूरा (कोटिंग के लिए)
विधि:
- मैदे और पानी को मिलाकर घोल बनाएं और अलग रख दें.
- एक स्कूप चिल्ड आइस्कीम को मैदे के घोल में डुबोकर कॉर्नफ्लेक्स के चूरे में लपेट लें.
- फिर दोबारा फ्रीज़र में 20-25 मिनट तक सेट होने के लिए रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके चिल्ड आइस्क्रीम को 30 सेकंड तक तलकर तुरंत निकाल लें.
नोट:
- कॉर्नफ्लेक्स में लपेटी हुई आइस्क्रीम एकदम चिल्ड होनी चाहिए.
- कड़ाही में जब तेल तेज़ गरम हो जाए, तभी फ्रीज़र से आइस्क्रीम बाहर निकालें, वरना आइस्क्रीम पिघल जाएगी.
- एक बार में केवल एक ही आइस्क्रीम तलें.
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