गर्मियों में आम तो बहुत बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं पके हुए आम का सलाद बनाने की विधि.
सामगी: सलाद के लिए:
- 2 पके हुए आम (छिलके निकालकर लंबे स्लाइस में कटे हुए)
- आधी लाल शिमला मिर्च (लंबाई में कटी हुई)
- आधा प्याज़ (पतले और लंबे स्लाइस में कटा हुआ)
- 8-10 बेसिल लीव्स
- 2 टेबलस्पून कटा हुआ हरा धनिया
ड्रेसिंग के लिए:
- आधे नींबू का रस
- 2 टीस्पून कैस्टर शुगर
- आधा टीस्पून चिली फ्लेक्स
- नमक स्वादानुसार
- चुटकीभर लेमन जेस्ट
- आधा टेबलस्पून तेल - सारी सामग्री को मिक्स करें.
विधि:
- सलाद की सारी सामग्री को मिक्स करके फ्रिज में ठंडा होने के लिए एक घंटे तक रखें.
- ड्रेसिंग मिलाकर टॉस करें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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