चाय के साथ क्रंची गार्लिक पीनट का मज़ा लेना चाहते हैं, तो चलिए बनाते हैं ये इजी स्नैक्स-
सामग्री:
- 1 कप मूंगफली
- 1/4 कप बेसन
- 2-2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट और तेल (मोयन के लिए)
- 1-1 टीस्पून चावल का आटा और कॉर्नफ्लोर
- आधा-आधा टीस्पून हींग, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- चुटकीभर बेकिंग सोडा
- नमक स्वादानुसार
- तेल (तलने के लिए)
विधि:
- मूंगफली को पानी में धोकर अलग रखें.
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाएं.
- इसमें मूंगफली डालें.
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मिक्स करें,ताकि मिश्रण मूंगफली पर अच्छी तरह कोट हो जाए. मूंगफली को 15 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें.
- कड़ाही में तेल गरम करके मसाला मूंगफली डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
- तली हुई मूंगफली को आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- चाय के साथ सर्व करें.
Link Copied
