चलिए आज चाय के साथ हरी मटर के गरमागरम और चटपटे कबाब बनाते हैं. इसे बनाने की विधि बहुत आसान है.
सामग्री:
- 2-2 कप उबली हुई हरी मटर और ब्लांच की हुई पालक
- 1/4 कप बीन्स
- 1 उबला हुआ आलू
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 टीस्पून कद्दूकस किया अदरक, नमक, चाट मसाला और अमचूर पाउडर (सभी स्वादानुसार)
- 2 टीस्पून ओट्स पाउडर
- सेंकने के लिए तेल
- विधि:
- मिक्सी में पालक और हरी मटर को दरदरा पीस लें.
- इसमें सेंकने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
- चिकनाई लगे हाथों से मीडियम साइज के कबाब बनाएं.
- नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर कबाब को दोनों तरफ से
सुनहरा होने तक सेंक लें. - हरी चटनी के साथ सर्व करें
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