सामग्रीः
- 1 भुट्टा (कद्दूकस किया हुआ)
- 150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
- 3 ब्रेड का चूरा
- 4 टेबलस्पून मैदा
- आधा कप हरा धनिया
- आधी शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- 3 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- 3 टेबलस्पून गाढ़ा दही
- चुटकीभर सोडा बाई कार्ब
- थोड़ा-सा चीज़
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- चीज़, तेल और ब्रेड के चूरे को छोड़कर बाकी बची हुई सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
- थोड़ा-सा मिश्रण हथेली पर फैलाकर उसमें 1 चीज़ का टुकड़ा रखकर बॉल बना लें.
- इसी तरह बाकी के बॉल्स भी बना लें. इन बॉल्स को ब्रेड के चूरे में लपेटकर गरम तेल में डीप फ्राई कर लें.
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