सामग्री
2 कप साबूत हरी मूंग
1 कप चावल
1 टीस्पून जीरा
2 हरी मिर्च और 1 प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
अदरक का एक टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
नमक स्वादानुसार
तेल/घी आवश्यकतानुसार
विधि
मूंग दाल और चावल को अच्छी तरह से धोकर 7-8 घंटे तक अलग-अलग पानी में भिगोकर रखें.
बाद में दोनों का पानी निथार लें.
मिक्सर में भिगोई हुई दाल, चावल, हरी मिर्च, प्याज़, जीरा, अदरक और 1/4 कप पानी मिलाकर पीस लें.
इस पेस्ट में नमक मिलाएं.
नॉनस्टिक तवे को गरम करके 1 टेबलस्पून दाल-चावल का पेस्ट फैलाएं.
किनारों पर तेल/घी लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें.
नारियल चटनी के साथ सर्व करें.
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