मखाना स्वाद और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. तो आज मखाने को कुछ अलग तरीके से बनाते हैं-
सामग्री:
- 1 कप मखाना
- 2 टेबलस्पून आधा कप गुड़
- 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1-1 टीस्पून तिल और सौंफ
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- चुटकीभर काला नमक
विधि:
- पैन में 1 टेबलस्पून घी गरम करके मखाने को क्रिस्पी होने तक भून कर निकाल लें.
- इसी पैन में बचा हुआ घी गरम करके गुड़ डालकर पिघलाएं.
- गुड़ के पिघलने पर बेकिंग सोडा डालकर चलाएं. मखाने और बची हुई सारी सामग्री मिक्स करें.
- ट्रे में निकाल लें.
- ठंडा होने पर एक एक मखाने को तोड़कर अलग कर लें.
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