चीज़ ब्रोकोली फ्रिटर्स (Cheese Broccoli Fritter)

सामग्री आधा किलो ब्रोकोली (मीडियम साइज़ के टुकड़ों में कटी हुई) आधा कप कॉर्नफ्लोर 1/4 कप मैदा नमक स्वादानुसार 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टेबलस्पून पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) 3-4 कलियां लहसुन की (कुटी हुई) तलने के लिए तेल विधि तलने के लिए तेल और ब्रोकोली को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें. आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं. कड़ाही में तेल गरम करें. ब्रोकोली को घोल में डुबोकर धीमी आंच पर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. चीज़ ब्रोकोली फ्रिटर्स को योगर्ट डिप के साथ सर्व करें.       यह भी पढ़ें: चीज़-अनियन भजिया (Cheese Onion Bhajiya)