चायनीज़ कॉर्नर: हॉन्ग कॉन्ग स्टाइल नूडल्स (Chinese Corner: Hong Kong Style Noodles)

वीकेंड (Weekend) पर कुछ अलग खाना चाहते हैं, तो हॉन्ग कॉन्ग स्टाइल नूडल्स (Hong Kong Style Noodles) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह बनाने में भी बहुत आसान है. किड्स पार्टी (Kids Party) के लिए इसे ट्राई कर सकते हैं.

Hong Kong Noodles
सामग्रीः

  • 400 ग्राम उबले हुए नूडल्स
  • 1 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
  • 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा लहसुन
  • 2 सूखी लाल मिर्च दो टुकड़ों में तोड़ी हुई
  • 2 हरी प्याज़ (कटी हुई)
  • 1 टीस्पून विनेगर
  • 2 टीस्पून चिली सॉस
  • नमक-कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 1 टीस्पून शक्कर
  • 4 टेबलस्पून तेल
  • रेड फूड कलर की कुछ बूंदें (ऐच्छिक)

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विधि:

  • कड़ाही में तेल गरम करके मिक्स वेजीटेबल्स, लहसुन, लाल मिर्च और हरी प्याज़ डालकर 3 मिनट तक भून लें.
  • नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक भून लें.
  • गरम-गरम सर्व करें.

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Hong Kong Style Noodles (हॉन्ग कॉन्ग स्टाइल नूडल्स)
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