चायनीज़ कॉर्नर: वेज फ्राइड राइस (...

बच्चों को अगर चायनीज़ फूड का शौक़ है, तो बाहर रेस्टोरेंट में जाकर खिलाने की बजाय अब घर पर बनाकर खिलाएं. मिक्स वेजीटेबल्स और राइस के कॉम्बिनेशन से बना वेज फ्राइड राइस (Veg Fried Rice) बनाकर टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिकता से भरपूर है आप चाहें तो इसे किड्स पार्टी के लिए भी ट्राई कर सकते हैं, तो हम यहां पर बता रहे हैं, तो वेज फ्राइड राइस (Veg Fried Rice) बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

• 4 कप चावल (पका हुआ)
• 1 कप पत्तागोभी
• आधा कप शिमला मिर्च
• 1/4 कप गाजर
• आधा कप हरा प्याज़
• 4 हरी मिर्च (पांचों बारीक़ कटे हुए)
• 2 टीस्पून तेल
• 2 टीस्पून सोया सॉस
• 2 टीस्पून विनेगर
• 1 टीस्पून शक्कर

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विधि:

• सारी सब्ज़ियों को मिलाकर फ्रिज में ठंडा करने के लिए 15-20 मिनट तक रखें.
• कड़ाही में तेल गरम करके हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• ठंडी सब्ज़ियां डालकर तेज़ आंच पर अधपकी होने तक भून लें.
• चावल और बची हुई सारी सामग्री डालकर 3-4 मिनट तक भून लें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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Summary

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चायनीज़ कॉर्नर: वेज फ्राइड राइस (Chinese Corner: Veg Fried Rice)

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Meri Saheli Hindi Magazine

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