अगर बच्चों का मूड नूडल्स खाने का है, तो भी देर किस बात की . अपने किचन में जाएं और बनाएं इंस्टेंट नूडल्स रेसिपी. हम यहां पर बता रहे हैं क्विक एंड इंस्टेंट नूडल्स रेसिपी, जो बनाने में बहुत ईज़ी और खाने में टेस्टी भी.
सामग्री:
- 400 ग्राम नूडल्स
- 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
- 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन
- 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ अदरक
- 2 सूखी लाल मिर्च (कुटी हुई)
- 2 टीस्पून सोया सॉस
- 1 टीस्पून चिली सॉस
- 1 टीस्पून शक्कर
- 2 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
- 4 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
विधि:
- पैन में आवश्यकतानुसार पानी और नूडल्स डालकर नरम होने तक उबाल लें.
- छानकर पानी निथार लें.
- उबले नूडल्स को ठंडे पानी के नीचे 1 मिनट तक रखकर अलग रखें.
- कड़ाही में तेल गरम करके मिक्स वेजीटेबल्स डालकर तेज़ आंच पर नरम होने तक भून लें.
- अदरक, लहसुन और लाल मिर्च डालकर 3-5 मिनट तक भूनें.
- नूडल्स मिलाकर 5 मिनट तक तेज़ आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं.
- बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक पकाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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