चायनीज़ फ्लेवर: वेज ट्रिपल (Chinese Flavour: Veg Triple)

अब हर बाइट के साथ लें चायनीज़ राइस नूडल्स और ग्रेवी का मज़ा. अगर आप यहां पर बताई गई विधि से चायनीज़ वेज ट्रिपल ट्राई करेंगे, तो रेस्टोरेंट जैसा स्वाद घर पर पा सकते हैं. जो जरूर ट्राई करें ये चायनीज़ फूड. [caption id="attachment_194976" align="alignnone" width="550"] Photo Credit: TripAdvisor[/caption] सामग्रीः राइस व नूडल्स के लिएः

• 3 कप पका हुआ चावल
• 1 कप उबले हुए नूडल्स
• 1-1 टेबलस्पून बारीक़ कटे हुए लहसुन व अदरक
• 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
• 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
• 2 हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
• 2 टीस्पून चिली सॉस
• 1 टीस्पून विनेगर
• आधा टीस्पून शक्कर
• रेड फूड कलर की कुछ बूंदें
• 4 टेबलस्पून तेल
• नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

ग्रेवी के लिएः

• 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा लहसुन
• 1 टेबलस्पून तेल
• डेढ़ कप वेजीटेबल स्टॉक
• 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• 1 टीस्पून चिली सॉस
• 1 टीस्पून शक्कर
• रेड फूड कलर की कुछ बूंदें
• नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि: राइस व नूडल्स के लिएः

• पैन में तेल गरम करके वेजीटेबल्स डालकर 3 मिनट तक भूनें.
• पका हुआ चावल, नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर मध्यम आंच पर 3-5 मिनट तक स्टर फ्राई करें.
• पकने के बाद उतारकर रख दें.

ग्रेवी के लिएः

• पैन में तेल गरम करके लहसुन डालकर 2 मिनट तक भूनें.
• ग्रेवी की बची हुई सारी सामग्री मिलाकर तेज़ आंच पर 2 मिनट तक पकाएं और आंच से उतारकर रख दें.
• पहले चावल व नूडल्स का मिश्रण रखें, फिर उसके ऊपर ग्रेवी डालें.
• क्रिस्पी फ्राइड नूडल्स डालकर सर्व करें.

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