ढोकला कप केक – Dhokla...

ढोकला कप केक – Dhokla Cup Cake

Dhokla Cup Cake

ढोकला कप केक – Dhokla Cup Cake

सामग्री: ढोकला बनाने के लिए: 1 कप बेसन, 1/3 कप दही, 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, चुटकीभर हल्दी पाउडर, 1/4 कप पिसी हुई शक्कर, आधे नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, 1 टेबलस्पून गुनगुना तेल, 1 पैकेट फ्रूट सॉल्ट.

टॉपिंग के लिए: हरी चटनी स्वादानुसार, थोड़ा-सा चीज़/पनीर (कद्दूकस किया हुआ).

विधि: ढोकला बनाने की सारी सामग्री को मिलाकर घोल बना लें. चिकनाई लगे कप केक में घोल डालकर 15 मिनट तक स्टीम में पकाएं. आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रखें. मोल्ड में से ढोकला निकाल लें. हरी चटनी डालकर चीज़/पनीर बुरककर सर्व करें.