सामग्री:
- 1 कप मैदा
- 2 टेबलस्पून देसी घी
- नमक स्वादानुसार
- आधा टीस्पून शक्कर
- 500 मि.ली. दूध
- मैदे में नमक, घी, शक्कर और दूध मिलाकर नरम गूंध लें.
- इसे 15 मिनट तक फ्रिज में रखें. 15 मिनट बाद गुंधे हुए आटे को बाहर निकालकर छोटी-छोटी लोई बनाकर परांठे बेल लें.
- उल्टे तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ से परांठे को सुनहरा होने तक सेंकें.
- दही या अचार के साथ सर्व करें.
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