Photo Source: Parentlane[/caption]
सामग्री:
- २-२ कप पालक प्यूरी और उबले हुए कॉर्न
- १ टीस्पून जीरा
- १/४-१ /४ टीस्पून हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग और कसूरी मेथी
- आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- १/४ कप फ्रेश क्रीम
- २ टेबलस्पून तेल/बटर
- १-१ प्याज़ और टमाटर (कटे हुए)
- अदरक का १ टुकड़ा, ६-७ कलियां लहसुन की, ३ हरी मिर्च, १०-१२ काजू
- आधा टीस्पून मगज़,
- टेबलस्पून पानी- मिक्सर सारी सामग्री को मिलाकर पीस लें.
- पैन में बटर/तेल गरम करके जीरे का छौंक लगाएं.
- पिसा हुआ मसाला पेस्ट डालकर धीमी आंच पर भून लें.
- हींग, सारे पाउडर मसाले और नमक मिलाकर पैन के तेल छोड़ने तक भून लें.
- पालक प्यूरी और १ कप पानी डालकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर ७-८ मिनट तक पकाएं.
- कॉर्न मिलाकर २ मिनट और पकाएं.
- फेंटी हुई क्रीम और कसूरी मेथी डालकर १ मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतार लें.
- फ्रेश क्रीम से गार्निश करके बटर नान के साथ सर्व करें.
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