डिनर स्पेशल: टेस्टी मसूर दाल (Dinner Special: Tasty Masoor Dal)

उत्तर भारत की पॉप्युलर दाल रेसिपी है, जिसे आप मेन कोर्स में बना सकते हैं. इस क्विक दाल रेसिपी को रोटी, नान, परांठे या राइस के साथ भी सर्व कर सकते हैं.तो हम यहां पर बता रहे हैं, मसूर दाल (Tasty Masoor Dal) बनाने की आसान विधि: सामग्री:

• 3/4 कप साबूत मसूर दाल
• 3 टीस्पून घी
• आधा टीस्पून जीरा
• 1-1 टीस्पून पंचफोरन और लाल मिर्च पाउडर
• चुटकीभर हल्दी पाउडर
• थोड़ा-सा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
• आधे नींबू का रस
• आधा टीस्पून शक्कर नमक स्वादानुसार

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• कुकर में मसूर दाल और 2 कप पानी डालकर 3 सीटी आने तक पकाएं.
• कड़ाही में घी गरम करके जीरा और पंचफोरन का छौंक लगाएं.
• लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और पकी हुई दाल मिलाएं.
• आवश्यकतानुसार पानी और शक्कर मिलाकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
• हरा धनिया और नींबू का रस मिलाकर गरम-गरम सर्व करें.

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